La Central Aguirre está ubicada en el Barrio Aguirre en Salinas. Fue una de las centrales azucareras más grande, productiva y de avances tecnológicas del Siglo XX. Autónoma en cuanto a la producción azucarera y la comunidad que allí se desarrolló.
El Terrateniente, Ignacio Rodríguez Lafuente fundó el ingenio azucarero - Hacienda Aguirre. Poseía 2,009 acres dedicados a la siembra y cosecha de caña de azúcar, pastoreo y crianza de ganado. Adicionalmente, contaba con un molino para una capadidad de 6,000 toneladas de azúcar al año. Lo que se diseñó un poblado alrededor de la empresa para todos y cada uno de los trabajadores. Habían viviendas (administradores y peones), teatro, comercio, escuelas, hospital y un club social.
Ya para el año 1990 cesó sus operaciones.
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